Szafran jest prawie tak samo cenny jak złoto. To jedna z najdroższych przypraw świata. Charakteryzuje się miodowym, lekko ostrym i cierpkim smakiem. Potrawom nadaje intensywnie żółty kolor i egzotyczny smak. Swoje zastosowanie znajduje w kuchni śródziemnomorskiej i azjatyckiej. Można go dodawać do ryżu, ryb, sosów, owoców morza, jak również ciast i likierów. Z powodzeniem sprawdza się też przy wypiekach pieczywa.

Szafranu używa się w niewielkich ilościach. Już dwie jego nitki wystarczą, aby zabarwić potrawę i dodać jej charakteru. Przedawkowany może zepsuć potrawę, a nawet spowodować nieprzyjemne dolegliwości zdrowotne. Nasz sklep internetowy oferuje Państwu szafran w najlepszym wydaniu – naturalny i bez sztucznych dodatków. Zapraszamy!

Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.

up
Pokaż pełną wersję strony
© 2014 Kącik Smaku